 |
|
|
|
El mercat Puigmercadal de Manresa ha passat d’estar a punt de tancar a parlar de futur. Els venedors actuals, que han resistit a la crisi i no han abaixat la persiana, valoren positivament els canvis que ha introduït l’Ajuntament des que es va fer càrrec de la gestió del mercat, el passat gener. Asseguren que la municipalització era l’única sortida per a la seva subsistència. També estan satisfets amb l’estudi que lidera la Diputació de Barcelona, que ha dibuixat les noves línies que caldria seguir per treure l’històric mercat de la letargia.
Una de les receptes proporcionades per la Diputació ha estat introduir la figura d’un gerent, que s’incorporarà després de les vacances d’estiu. També ha aconsellat aprofitar els nous hàbits alimentaris i de tendència de consum per especialitzar el producte. Rafael Camero, carnisser de 59 anys, afirma que pot ser la clau de l’èxit: “La gent caminarà i vindrà aquí si donem un afegit, com ara la qualitat o el tracte, ja que per trobar un producte normal i corrent ja es queda al barri”. La voluntat és trobar nous paradistes, i també cooperatives, que s’instal·lin al mercat i ofereixin producte especialitzat. Ecològic, sostenible, saludable, de proximitat o de degustació són alguns dels conceptes que estan triomfant actualment i guanyant cada vegada més partidaris en l’àmbit del comerç.
Però no tots ho veuen de la mateixa manera. Manuel Nieto, fruiter, ho considera una moda “absurda”. Adverteix que hi ha moltes botigues que venen producte suposadament ecològic i de proximitat, però que realment el compren a grans superfícies: “Si agafo aquests tomàquets i et dic que són ecològics i plantats i collits a Manresa, qui ho desmentirà?”, lamenta. Per al fruiter, caldria complementar el mercat amb una secció de conserves, “que és el que ens fa falta aquí perquè la gent pugui venir a fer la compra setmanal amb comoditat”.
Un repunt tímid
En el que sí que coincideixen els paradistes és en què de moment no han augmentat gaire les vendes. Diuen que s’ha notat un cert repunt abans de l’estiu i destaquen com un dels punts forts dels canvis introduïts la gratuïtat de l’aparcament. Des de l’abril, es dóna una hora d’aparcament al pàrquing subterrani per una compra mínima de 12 euros. També es pot obtenir una targeta T2 (amb dos viatges) per al bus urbà.
Molts locals buits
Un dels temors principals que han mostrat els paradistes consultats per aquest diari és que els locals que ara són buits no s’acabin d’omplir. Manuel Nieto, fruiter, opina que serà “difícil” perquè creu que “quan es va fer el mercat –es va inaugurar el 1987– ja es va sobredimensionar”. I hi afegeix: “Encara que sembli que ara està en hores baixes –20 de les 39 parades no tenen activitat–, hi ha sis carnissers, dues peixateries, dues parades de bacallà i dues de peixos menuts, entre d’altres”. “Som 19 professionals de producte fresc, per això cal destinar la part que queda disponible a un tipus de comerç diferent”, diu. L’Ester, una altra de les venedores, en aquest cas de menjar preparat i llegum cuit, també veu difícil que s’omplin totes les parades perquè “la cosa està molt malament i la gent no en té ganes”. Al seu costat, el carnisser Miquel Àngel té més esperança: “Les millores donaran més vida”. |
