Dimecres 22 de abril de 2026
PORTADA MANRESA BAGES CATALUNYA CENTRAL ESPORTS CULTURA TENDÈNCIES
ST. JOAN ST. VICENÇ ST. FRUITÓS SANTPEDOR SALLENT NAVÀS SÚRIA NAVARCLES CARDONA MOIÀ
 
ÉS NOTÍCIA:

Pollastre a la Taronja
La taronja és una fruita molt versàtil que combina molt bé amb diferents tipus de menjar, essent una de les fruites més populars per la seva composició nutricional i la seva capacitat demostrada de prevenir malalties. En aquest cas cuinada amb pollastre, fa que aquest plat sigui un dels preferits de casa
El plat acabat de cuinar.

LES PROPOSTES D'OCI / Redacció  
02/11/2019 13:50
L'Ajuntament inicia les obres de l'Espai Quico Mestres a l'entorn de la Torre de Santa Caterina
UManresa publica un manual pioner sobre moulage per a simulació clínica
Passejada Poètica del Dia Mundial de la Poesia a Súria
Tasques de neteja i manteniment dels embornals i el clavegueram
Què hi posem ?

1 pollastre trossejat
1 ceba grossa
2 pastanagues
El suc de dues taronges petites o d’una grossa
1 got de brou
1 copeta de conyac
1 cullerada de farina de blat de moro
Oli d’oliva
Sal
Pebre

Com ho fem ?

Rentarem el pollastre i li traurem l’excés de greix. El salpebrerem i el posarem a fregir en una paella amb oli d’oliva.
Un cop el tinguem rosset, el retirarem; afegirem la ceba tallada ben petita i les pastanagues tallades a rodanxes. Deixarem sofregir a foc baix.

Un cop ben cuinat, afegirem la copa de conyac i deixarem evaporar; també afegirem el suc de les taronges. Hi posarem el pollastre. Incorporarem la farina desfeta amb el brou (fred), i ho abocarem a la paella. La farina farà que el suc tingui més cos.
Deixarem coure una mitja hora; amb aquest temps quedarà ben cuit. Millor fer-lo el dia d’abans, serà més gustós. L’hem acompanyat d’unes patates al forn.

 


 
Escriu la teva opinió
Nom:
Opinió:
Escriu el resultat de 3+2 (en xifra):

Arxivat a: RECEPTES DE CUINA   POLLASTRE 
També et pot interessar:
LES PROPOSTES D'OCI
L'Heura, l'alternativa vegetal al pollastre
LES PROPOSTES D'OCI
Rovellons confitats

Pluja de primavera
El CN Manresa cau a Tenerife en un partit amb 40 gols davant l'Echeyde B
Sant Jordi treu al carrer una trentena de parades al centre de Solsona
El Congost acollirà una trobada històrica d’entitats esportives aquest diumenge
L’Orquestra Arts Simfònica Jove i la Polifònica de Puig-reig portaran al Kursaal ‘Cançó d’amor i de guerra’
La Càtedra de Simulació i Seguretat del Pacient consolida en cinc anys el seu lideratge
La Festa del Planter obre les portes de can Poc Oli, en una jornada formativa i divulgativa
La 4a edició de la Nit del Comerç se celebrarà el 6 juliol al pati del Teatre Kursaal
 
redaccio@manresadiari.cat | Qui som| Avís Legal | Pompeu Fabra, 7-13, 08240-Manresa | Tel.: 93 872 53 53
Manresadiari.cat és un producte de:

Altres mitjans del grup:
    		 
[Web creada per Duma Interactiva ]