Dijous 12 de febrer de 2026
PORTADA MANRESA BAGES CATALUNYA CENTRAL ESPORTS CULTURA TENDÈNCIES
ST. JOAN ST. VICENÇ ST. FRUITÓS SANTPEDOR SALLENT NAVÀS SÚRIA NAVARCLES CARDONA MOIÀ
 
ÉS NOTÍCIA:

Pollastre a la Taronja
La taronja és una fruita molt versàtil que combina molt bé amb diferents tipus de menjar, essent una de les fruites més populars per la seva composició nutricional i la seva capacitat demostrada de prevenir malalties. En aquest cas cuinada amb pollastre, fa que aquest plat sigui un dels preferits de casa
El plat acabat de cuinar.

LES PROPOSTES D'OCI / Redacció  
02/11/2019 13:50
El VENTCAT es manté en alerta mentre el vent comença a perdre intensitat progressivament
El BAXI Manresa guanya a Hamburg en un partit d'alta anotació
Solsona millora les instal·lacions de pàdel
L’alumnat de Gestió Administrativa de Lacetània es forma en educació financera
Què hi posem ?

1 pollastre trossejat
1 ceba grossa
2 pastanagues
El suc de dues taronges petites o d’una grossa
1 got de brou
1 copeta de conyac
1 cullerada de farina de blat de moro
Oli d’oliva
Sal
Pebre

Com ho fem ?

Rentarem el pollastre i li traurem l’excés de greix. El salpebrerem i el posarem a fregir en una paella amb oli d’oliva.
Un cop el tinguem rosset, el retirarem; afegirem la ceba tallada ben petita i les pastanagues tallades a rodanxes. Deixarem sofregir a foc baix.

Un cop ben cuinat, afegirem la copa de conyac i deixarem evaporar; també afegirem el suc de les taronges. Hi posarem el pollastre. Incorporarem la farina desfeta amb el brou (fred), i ho abocarem a la paella. La farina farà que el suc tingui més cos.
Deixarem coure una mitja hora; amb aquest temps quedarà ben cuit. Millor fer-lo el dia d’abans, serà més gustós. L’hem acompanyat d’unes patates al forn.

 


 
Escriu la teva opinió
Nom:
Opinió:
Escriu el resultat de 3+2 (en xifra):

Arxivat a: RECEPTES DE CUINA   POLLASTRE 
També et pot interessar:
LES PROPOSTES D'OCI
L'Heura, l'alternativa vegetal al pollastre
LES PROPOSTES D'OCI
Rovellons confitats

El campanar de la Seu, un capvespre
Unió de Pagesos dona el tret de sortida a la campanya d'eleccions al camp
El nedador del CN Manresa Joan Perramon ha estat convocat amb la Selecció Catalana
L’alcalde de Manresa visita la Llar Mion per aprofundir en la realitat de les llars residencials per a adults
El BAXI Manresa guanya a Hamburg en un partit d'alta anotació
El VENTCAT es manté en alerta mentre el vent comença a perdre intensitat progressivament
La Clínica Universitària posa en marxa la 22a edició del Programa de Detecció Precoç
Solsona millora les instal·lacions de pàdel


 
redaccio@manresadiari.cat | Qui som| Avís Legal | Pompeu Fabra, 7-13, 08240-Manresa | Tel.: 93 872 53 53
Manresadiari.cat és un producte de:

Altres mitjans del grup:
    		 
[Web creada per Duma Interactiva ]