Diumenge 14 de abril de 2024
PORTADA MANRESA BAGES CATALUNYA CENTRAL ESPORTS CULTURA TENDÈNCIES
ST. JOAN ST. VICENÇ ST. FRUITÓS SANTPEDOR SALLENT NAVÀS SÚRIA NAVARCLES CARDONA MOIÀ
 
ÉS NOTÍCIA:

El restaurant L'Ó de Món Sant Benet renova per 9è any consecutiu l'estrella Michelin
El restaurant L'Ó de Món Sant Benet ha rebut, per 9è any consecutiu, el reconeixement a la cuina amb ànima, producte i professionalitat: la renovació de la seva estrella Michelin.
El restaurant L'Ó de Món Sant Benet renova per 9è any consecutiu l'estrella Michelin.

ACTUALITAT / Redaccio/ Sergi Vazquez  
16/12/2021 15:04
El BAXI Manresa derrota l'Obradoiro i manté la bona ratxa com a visitant
La Cobla Ciutat de Manresa celebra vint-i-cinc anys al Passeig
Les DO catalanes al capdavant de la innovació i el dinamisme vitivinícola
Calaf comparteix amb la ciutadania el projecte del nou enllumenat
El restaurant L’Ó de Món Sant Benet ha rebut, per 9è any consecutiu, el reconeixement a la cuina amb ànima, producte i professionalitat: la renovació de la seva estrella Michelin. Un guardó que el restaurant ostenta des del 2013 i que enguany ha revalidat gràcies a una immillorable feina en equip. Professionals que cerquen l’excel·lència a la cuina i a la sala del restaurant, sota la direcció del gerent de Món Sant Benet, Ferran González i el lideratge del xef Ivan Margalef que compta amb la inestimable ajuda de la seva mà dreta Xavier Benito i la cap de sala i sommelier Irene Cozas. 

L’equip del Restaurant L’Ó agraeix el reconeixement que esdevé tot un premi a una carta renovada i re-pensada després de confinament. Una proposta gastronòmica inspirada en el monestir de Sant Benet i en tot el seu entorn i que beu del modernisme i l’art de Ramon Casas i en els productes de temporada i de proximitat dels Horts de Sant Benet. Una cuina amb ingredients històrics, que combina la tradició i la modernitat i que es presenta ambiciosa agafant el bo i millor del producte local tot combinant-ho amb una clara vocació global.  

El restaurant gastronòmic L’Ó, situat a l’Hotel Món de Món Sant Benet, va obtenir l’any 2013 la seva primera estrella, convertint-se, fins el dia d’avui, en l’únic restaurant del Bages amb aquest guardó. La seva cuina es basa en la tradició i els productes de proximitat, però posant l’accent en tècniques d’avantguarda, una bona presentació i un bon servei. La voluntat del restaurant és fer una cuina de qualitat, propera i a l’abast del públic. Ambiciosa però connectada amb la gent. 

L'entorn del monestir de Sant Benet té una forta influència en el projecte que s’abasteix, en part, dels productes d’agricultura ecològica i de proximitat dels horts de Món Sant Benet, gestionats pel projecte cooperatiu Mans de la Fundació Catalunya La Pedrera. A banda de l’excel·lent proposta gastronòmica, l’aposta per una carta de vins de qualitat i la feina en promoció del vi català han fet valedor a L’Ó de premis i  reconeixements, com el Carta Ví 2019. 



 
Escriu la teva opinió
Nom:
Opinió:
Escriu el resultat de 3+2 (en xifra):

Arxivat a:   MON SANT BENET 
També et pot interessar:
ACTUALITAT
L’activitat “Operació Pasqua” torna a Món Sant Benet
ACTUALITAT
L’Hotel Món obté el segell Biosphere
LES PROPOSTES D'OCI
Món Sant Benet acull la IV edició del seu Pessebre Vivent

ACTUALITAT
L'Ó de Món Sant Benet renova la seva estrella Michelin
BAGES
Joan Dausà fa sold out a mesos vista de la segona edició de l'ÓH Festival
LES PROPOSTES D'OCI
Món Sant Benet estrena aquest estiu l’activitat familiar “Operació gelat”
Entenent l'usdefruit en un habitatge: Drets, Deures i Limitacions del Propietari
La xixonenca estrena la temporada de terrasses
La millor ciutat de Catalunya per jubilar-se: "un oasi de tranquil·litat i cultura"
El BAXI Manresa derrota l'Obradoiro i manté la bona ratxa com a visitant
La Cobla Ciutat de Manresa celebra vint-i-cinc anys al Passeig
Consum resol el 55% de les reclamacions a la Catalunya Central el 2023
Les DO catalanes al capdavant de la innovació i el dinamisme vitivinícola
Calaf comparteix amb la ciutadania el projecte del nou enllumenat


 
redaccio@manresadiari.cat | Qui som| Avís Legal | Pompeu Fabra, 7-13, 08240-Manresa | Tel.: 93 872 53 53
Manresadiari.cat és un producte de:

Altres mitjans del grup:
   
 
[Web creada per Duma Interactiva ]