Dilluns 16 de maig de 2022
PORTADA MANRESA BAGES CATALUNYA CENTRAL ESPORTS CULTURA TENDÈNCIES
ST. JOAN ST. VICENÇ ST. FRUITÓS SANTPEDOR SALLENT NAVÀS SÚRIA NAVARCLES CARDONA MOIÀ
 
ÉS NOTÍCIA:

El restaurant L'Ó de Món Sant Benet renova per 9è any consecutiu l'estrella Michelin
El restaurant L'Ó de Món Sant Benet ha rebut, per 9è any consecutiu, el reconeixement a la cuina amb ànima, producte i professionalitat: la renovació de la seva estrella Michelin.
El restaurant L'Ó de Món Sant Benet renova per 9è any consecutiu l'estrella Michelin.

ACTUALITAT / Redaccio/ Sergi Vazquez  
16/12/2021 15:04
A la gran final de Divisió d'Honor per la porta gran
La Jornada de Portes Obertes a UManresa bat rècord de participació
Els joves dels comuns proposen una “Assemblea jove pel clima”
L'Ajuntament tanca els camins del Pla de Reguant
El restaurant L’Ó de Món Sant Benet ha rebut, per 9è any consecutiu, el reconeixement a la cuina amb ànima, producte i professionalitat: la renovació de la seva estrella Michelin. Un guardó que el restaurant ostenta des del 2013 i que enguany ha revalidat gràcies a una immillorable feina en equip. Professionals que cerquen l’excel·lència a la cuina i a la sala del restaurant, sota la direcció del gerent de Món Sant Benet, Ferran González i el lideratge del xef Ivan Margalef que compta amb la inestimable ajuda de la seva mà dreta Xavier Benito i la cap de sala i sommelier Irene Cozas. 

L’equip del Restaurant L’Ó agraeix el reconeixement que esdevé tot un premi a una carta renovada i re-pensada després de confinament. Una proposta gastronòmica inspirada en el monestir de Sant Benet i en tot el seu entorn i que beu del modernisme i l’art de Ramon Casas i en els productes de temporada i de proximitat dels Horts de Sant Benet. Una cuina amb ingredients històrics, que combina la tradició i la modernitat i que es presenta ambiciosa agafant el bo i millor del producte local tot combinant-ho amb una clara vocació global.  

El restaurant gastronòmic L’Ó, situat a l’Hotel Món de Món Sant Benet, va obtenir l’any 2013 la seva primera estrella, convertint-se, fins el dia d’avui, en l’únic restaurant del Bages amb aquest guardó. La seva cuina es basa en la tradició i els productes de proximitat, però posant l’accent en tècniques d’avantguarda, una bona presentació i un bon servei. La voluntat del restaurant és fer una cuina de qualitat, propera i a l’abast del públic. Ambiciosa però connectada amb la gent. 

L'entorn del monestir de Sant Benet té una forta influència en el projecte que s’abasteix, en part, dels productes d’agricultura ecològica i de proximitat dels horts de Món Sant Benet, gestionats pel projecte cooperatiu Mans de la Fundació Catalunya La Pedrera. A banda de l’excel·lent proposta gastronòmica, l’aposta per una carta de vins de qualitat i la feina en promoció del vi català han fet valedor a L’Ó de premis i  reconeixements, com el Carta Ví 2019. 



 
Escriu la teva opinió
Nom:
Opinió:
Escriu el resultat de 3+2 (en xifra):

Arxivat a:   MON SANT BENET 
També et pot interessar:
SOLSONÈS
El Lo Cal Boig obrirà les portes un cop al mes sense visita guiada
ACTUALITAT
Món Sant Benet convida a les famílies a escollir la seva tradició de Pasqua preferida
ACTUALITAT
Oms i de Prat, pionera en l'acompanyament educatiu a esportistes

BAGES
El restaurant L’Ó de Món Sant Benet reobre al públic
CULTURA
Aquest cap de setmana arriba al Kursaal ‘Lo nuestro’
NAVARCLES
Món Sant Benet amplia activitats i horaris per Setmana Santa
L'Ajuntament tanca els camins del Pla de Reguant
El carrer del Born de Manresa brut de pol·len
Classificacions tirada social club Tir
Eduard Mata es presenta com a alcaldable de Junts i diu que estan preparats per governar altre cop
Més de 1.300 persones participen en la fase consultiva del Sínode Diocesà del Bisbat de Vic
Educació 360 fa una crida a passar del consens a l'acció per impulsar l'educació
A la gran final de Divisió d'Honor per la porta gran
La Jornada de Portes Obertes a UManresa bat rècord de participació


 
redaccio@manresadiari.cat | Qui som| Avís Legal | Pompeu Fabra, 7-13, 08240-Manresa | Tel.: 93 872 53 53
Manresadiari.cat és un producte de:

Altres mitjans del grup:
   
 
[Web creada per Duma Interactiva ]