Dimecres 29 de novembre de 2023
PORTADA MANRESA BAGES CATALUNYA CENTRAL ESPORTS CULTURA TENDÈNCIES
ST. JOAN ST. VICENÇ ST. FRUITÓS SANTPEDOR SALLENT NAVÀS SÚRIA NAVARCLES CARDONA MOIÀ
 
ÉS NOTÍCIA:

El restaurant L’Ó de Món Sant Benet revalida per 10è any consecutiu la seva estrella Michelin
Xifres rodones: 10 anys. El restaurant L’Ó de Món Sant Benet ha rebut, per 10è any consecutiu, la renovació de la seva estrella Michelin. Un guardó que premia la cuina amb ànima, discurs, creativitat i bon producte. Una cuina que en aquest darrer període s’ha vinculat més a l’entorn de Món Sant Benet amb un treballat storytelling vinculat a l’entorn natural i al monestir que abraça el restaurant, i uns sabors i creativitat desbordants, fruit del Know How del xef Ivan Margalef acompanyat de la seva mà dreta Xavier Benito.
El restaurant L’Ó de Món Sant Benet revalida per 10è any consecutiu la seva estrella Michelin.

ACTUALITAT / Redacció/Sergi Vàzquez   
28/11/2022 07:19
El Reis d'Orient entraran a Manresa pel Pont Vell i estrenaran una imatge totalment renovada
El Consell Comarcal del Bages aprova un pressupost de 21,1 milions d’euros
Una vintena d’artistes exposen en aparadors solsonins
La pediatra del CAP Navàs Isabel Soler Premi a l'Excel·lència Professional
La proposta gastronòmica de l’Ó Restaurant s’inspira en el monestir de Sant Benet, en la seva època medieval i la modernista quan fou residència d’estiu de la família del pintor modernista Ramon Casas. I també beu de l’entorn natural de Món Sant Benet i dels productes de temporada i proximitat que produeixen els Horts de l’equipament. Una cuina amb ingredients històrics, que combina la tradició i la modernitat i que es presenta ambiciosa agafant el bo i millor del producte local tot combinant-ho amb una clara vocació global. 

L’equip del Restaurant L’Ó agraeix i celebra la renovació de l’estrella que esdevé un any més, tot un reconeixement a la tasca realitzada per part de tot l’equip. El restaurant gastronòmic L’Ó, situat a l’Hotel Món de Món Sant Benet, va obtenir l’any 2013 la seva primera estrella, convertint-se, fins el dia d’avui, en l’únic restaurant del Bages amb aquest guardó. La seva cuina es basa en la tradició i els productes de proximitat, però posant l’accent en tècniques d’avantguarda, una bona presentació i un bon servei. La voluntat del restaurant és fer una cuina de qualitat, propera i a l’abast del públic. Ambiciosa però connectada amb la gent.

L'entorn del monestir de Sant Benet té una forta influència en el projecte que s’abasteix, en part, dels productes d’agricultura ecològica i de proximitat dels horts de Món Sant Benet, gestionats pel projecte cooperatiu Mans de la Fundació Catalunya La Pedrera. A banda de l’excel·lent proposta gastronòmica, l’aposta per una carta de vins de qualitat i la feina en promoció del vi català han fet valedor a L’Ó de premis i  reconeixements, com el Carta Vi 2021.



 
Escriu la teva opinió
Nom:
Opinió:
Escriu el resultat de 3+2 (en xifra):

Arxivat a: RESTAURANT L'Ó   MÓN SANT BENET 
També et pot interessar:
BAGES
Joan Dausà fa sold out a mesos vista de la segona edició de l'ÓH Festival
LES PROPOSTES D'OCI
Món Sant Benet estrena aquest estiu l’activitat familiar “Operació gelat”
CULTURA
Joan Dausà, Blaumut i Suu, a la 2a edició de l’ÓH Festival

LES PROPOSTES D'OCI
Torna l'Operació Pasqua a Món Sant Benet
LES PROPOSTES D'OCI
Món Sant Benet recupera el seu Pessebre Vivent
CATALUNYA CENTRAL
Els arquitectes de les comarques centrals es trobaran al Bages
Els aparadors amb guarniments de Nadal
Subhasta benèfica d’obres d’art impulsada per l'Associació Contra el Càncer a Manresa
Solsona Experience oferirà aquest pont de la Puríssima una gran varietat de visites guiades
El Reis d'Orient entraran a Manresa pel Pont Vell i estrenaran una imatge totalment renovada
6 recursos per practicar el català mentre et diverteixes
El Consell Comarcal del Bages aprova un pressupost de 21,1 milions d’euros
Una vintena d’artistes exposen en aparadors solsonins
La pediatra del CAP Navàs Isabel Soler Premi a l'Excel·lència Professional


 
redaccio@manresadiari.cat | Qui som| Avís Legal | Pompeu Fabra, 7-13, 08240-Manresa | Tel.: 93 872 53 53
Manresadiari.cat és un producte de:

Altres mitjans del grup:
   
 
[Web creada per Duma Interactiva ]