Dissabte 24 de maig de 2025
PORTADA MANRESA BAGES CATALUNYA CENTRAL ESPORTS CULTURA TENDÈNCIES
ST. JOAN ST. VICENÇ ST. FRUITÓS SANTPEDOR SALLENT NAVÀS SÚRIA NAVARCLES CARDONA MOIÀ
 
ÉS NOTÍCIA:

Formatges Muntanyola torna a guanyar l’or al World Cheese Awards
Els formatges de la fundació AMPANS, elaborats per persones amb discapacitat intel·lectual, segueixen acumulant ors al certamen de formatges més prestigiós del món.
Formatges Muntanyola torna a guanyar l’or al World Cheese Awards. Foto: AMPANS

ACTUALITAT / Redaccio/ Sergi Vazquez  
31/10/2023 13:40
Les cooperatives escolars de Manresa clouen un nou curs amb la venda dels seus productes
La Cecot i l'Ajuntament de Manresa porten a debat el futur de la indústria de Catalunya
El Casal ludicoesportiu de les piscines de Solsona amb novetats
Les escoles de Sant Fruitós, han compartit una jornada esportiva
El formatge Vell Reserva de Cabra de Formatges Muntanyola ha estat reconegut amb la medalla d’or a la final del concurs internacional World Cheese Awards que s’acaba de celebrar a Trondheim (Noruega). Aquest premi reafirma el segell de qualitat de la marca impulsada per la fundació AMPANS que ja va ser guardonada l’any passat amb un or pel Garrotxa, convertint-lo en un dels millors formatges del món, i un bronze pel Lúpulus, un formatge de llet de vaca eco rentat amb cervesa i de llarga curació.

Un jurat de més de 250 experts que han avaluat més de 4.000 mostres de productors de tot el món en la recerca de la qualitat i l’excel·lència en l’àmbit gastronòmic, han reconegut el Vell Reserva de Formatges Muntanyola com un dels millors formatges en la seva categoria. El Vell Reserva és un formatge curat de cabra amb una maduració mínima de quatre mesos, que aconsegueix una escorça fina i rústica  que aporta una aroma subtil a celler. 

Els WCA promouen l'excel·lència en la producció de formatge i brinden reconeixement a escala global. Un premi que arriba seguit de l’exitós debut de Formatges Muntanyola al Mundial de Formatges de França el setembre passat, on el Garrotxa i també el Vell Reserva van ser premiats entre més de 1.600 referències de tot el món. A més, aquest reconeixement se suma  als que ja han rebut diverses varietats dels formatges de la fundació AMPANS en altres certàmens internacionals, estatals i nacionals, Lactium, Concours International de Lyon, Gourmet Quesos o Talento del Queso.

El projecte social de Formatges Muntanyola

Formatges Muntanyola, ubicada a la finca Urpina, a Sant Salvador de Guardiola (Bages), és un projecte social de la fundació AMPANS que ofereix oportunitats sociolaborals a persones amb discapacitat i en situació de vulnerabilitat.  Actualment, està format per un equip de 12 persones, 9 d’elles amb discapacitat, que elaboren 13 referències de formatge a partir de 4 varietats de llet: cabra, búfala, vaca i ovella. Els formatges Muntanyola es poden trobar a botigues especialitzades, grans superfícies i als punts de venda propis de l’entitat: la botiga online botigaampans.cat i els establiments comercials com el Garden (Santpedor) o els supermercats Caprabo de la fundació AMPANS (Manresa).



 
Escriu la teva opinió
Nom:
Opinió:
Escriu el resultat de 3+2 (en xifra):

Arxivat a: FORMATGES MUNTANYOLA   AMPANS 
També et pot interessar:
ACTUALITAT
AMPANS aconsegueix 230 noves insercions a l'empresa ordinària
ACTUALITAT
AMPANS ha tornat a celebrar una de les accions més emotives de Sant Jordi
ACTUALITAT
AMPANS tornarà a portar roses per Sant Jordi a les residències de Gent Gran

ACTUALITAT
AMPANS reforça el seu compromís amb el sector de la discapacitat
ART
L’Art de Viure d’AMPANS arriba a Barcelona de la mà de Jon Cake
ACTUALITAT
Visita a la nova residència El Carrilet abans de la seva posada en marxa
Montserrat amb boirines
Les cooperatives escolars de Manresa clouen un nou curs amb la venda dels seus productes
Gran èxit a la xerrada sobre els CAEs realitzada a la Fira de Sant Isidre de Solsona
La Cecot i l'Ajuntament de Manresa porten a debat el futur de la indústria de Catalunya
El Casal ludicoesportiu de les piscines de Solsona amb novetats
Les escoles de Sant Fruitós, han compartit una jornada esportiva
Ritual de bellesa en família: un moment de cura i connexió
Preparar la pell per a l'estiu és ideal amb aquestes cures i la millor nutricosmètica solar


 
redaccio@manresadiari.cat | Qui som| Avís Legal | Pompeu Fabra, 7-13, 08240-Manresa | Tel.: 93 872 53 53
Manresadiari.cat és un producte de:

Altres mitjans del grup:
   
 
[Web creada per Duma Interactiva ]