L’edició d’aquest febrer està dedicada a aquest producte i amb aquest concurs es busca potenciar aquest vegetal tan arrelat a casa nostra amb un concurs de la millor salsa. La participació és oberta a persones individuals, o grups, a partir de 16 anys i la millor proposta s’emportarà un sopar per a dues persones a les jornades gastronòmiques del Bages de Bages Impuls. Els participants hauran de portar, a les 10 del matí al mercat, un pot de salsa casolana de 250 ml que ha d’incloure, com a mínim, fruits secs, oli d’oliva, tomàquets, alls, nyores i sal. Les inscripcions es poden realitzar fins el dijous 19 de febrer AQUÍ. L’entrega del premi es realitzarà el mateix dia 21 de febrer. Durant el mercat també hi haurà vermut musical i activitats per a les famílies, com en cada edició. El Mercat de la Terra de Sant Fruitós de Bages se celebra al Cobert de la Màquina de Batre de les 10 del matí a les 2 del migdia i és organitzat per la comunitat Slow Food Catalunya Central i l’Ajuntament de Sant Fruitós de Bages. Els visitants poden comprar productes de temporada, locals i justos, directament de la mà dels productors locals.