|
| L'Era porta a la ciutat un nou simposi de producció agroalimentària ecològica |
| L'esdeveniment està promogut pel departament d'Agricultura i es farà el 17 i 18 de novembre al Museu de la Tècnica |
 |
| Simposi de Producció Agroalimentària Ecològica de l'any passat, que es va dedicar a l'horticultura. Foto: L'Era |
|
| MANRESA / Redacció |
| 03/11/2016 11:35 |
 |
|
|
|
El Museu de la Tècnica de Manresa acollirà els dies 17 i 18 de novembre el 4t Simposi de producció agroalimentària ecològica, enguany dedicat a la fructicultura.
A més d'una setmana de l'inici del Simposi, les inscripcions ja han arribat a la xifra màxima de 250 i l'organització s'ha vist obligada a donar-les per tancades. El programa inclou la participació d'experts procedents de centres d'investigació de França, Itàlia i tècnics d’Extremadura i Aragó. També hi participaran investigadors de l’IRTA (Institut de Recerca i Tecnologies Agroalimentàries), de la Universitat de Lleida i assessors catalans especialitzats en aquest àmbit productiu. L'esdeveniment està promogut pel Departament d'Agricultura de la Generalitat i és l'associació L'Era, Espai de Recursos Agroecològics qui s'ocupa de gestionar-ne les inscripcions i l'organització en general. La presentació del Simposi és prevista a càrrec de la consellera d’Agricultura, Meritxell Serret.
La producció agroalimentària ecològica és un sistema reconegut internacionalment i regulat normativament en l'àmbit europeu. La seva finalitat és aconseguir aliments d'alta qualitat a partir de productes i tècniques el més naturals possibles, amb la màxima innocuïtat per al medi ambient i amb les persones que els utilitzen: sense fertilitzants ni pesticides de síntesi química, sense hormones ni antibiòtics. Els pagesos, pageses, empreses elaboradores i distribuïdores d'aliments produïts sota el reglament ecològic s'han d'inscriure en el Consell Català de la Producció Agrària Ecològica i sotmetre's a inspeccions periòdiques. Aquestes auditories i l'anàlisi de mostres garanteixen que els aliments no contenen residus de productes químics no permesos i en definitiva n'avalen la qualitat. Un segell europeu permet distingir els productes produïts o elaborats segons la normativa ecològica.
Les dades del darrer Baròmetre de consum i percepció dels aliments ecològics de Catalunya, elaborat el 2015, mostren que la verdura (amb un 72%) i la fruita (amb un 70%) són els aliments ecològics més consumits per als catalans. A més, el 31% de les persones consumidores habituals d'aliments ecològics van manifestar la seva intenció d'augmentar la compra de fruita ecològica. Mentrestant la producció fructícola eco a Catalunya encara queda lluny de la demanda del mercat i només representa un 1% del total. Segons les dades estadístiques, el 2015 ocupava 674 hectàrees, amb un creixement superior del 30% en relació a l'any anterior, i Catalunya es situava com la principal productora de l'Estat.
Els principals reptes que afronta el sector són de tipus tècnic i agronòmic, davant d'una producció convencional gran consumidora d'insums com per exemple fertilitzants i pesticides. Els aspectes de sanitat vegetal, de tecnologia postcollita i d’elecció de varietats resistents a certes malalties són alguns dels temes clau que el Simposi de fructicultura ecològica abordarà al llarg de tot el dia 17 de novembre i el matí del dia 18 al Museu de la Tècnica de Manresa.
El Comitè Tècnic que ha elaborat el programa està format per representants del Departament d’Agricultura, de l’IRTA i de diferents Agrupacions de Defensa Vegetal catalanes. També hi tenen representativitat l’Escola Agrària de Manresa, l’organització francesa CIVAM-BIO 66, el grup assessor Arreu, la Universitat de Girona, la Universitat Politècnica de Catalunya i la Universitat de Lleida.
Per a més informació sobre el Simposi podeu contactar amb l'associació L'Era.
|
|
|
