|
| Fira de la Coca i el Mató a Monistrol de Montserrat |
| La Fira arriba als 25 anys amb molta empenta i per aquest motiu, enguany s'hi podrà veure una mostra fotogràfica que recull aquest quart de segle de vida de la mostra. |
 |
| La Fira de la Coca i el Mató tindrà lloc aquest cap de setmana a Monistrol de Montserrat |
|
| MUNICIPIS / Redacció |
| 26/10/2018 10:24 |
 |
|
|
|
La Fira de la Coca i el Mató s’ha especialitzat en productes gastronòmics que són signe d’identitat del territori com el conegut mató de Montserrat elaborat al municipi de Marganell i les coques artesanes de Monistrol de Montserrat.
Els artesans flequers i pastissers monistrolencs (Fleca Alavedra, Fleca Cal Barquet i Pastisseria Cal Nando) presenten a la fira: La coca de Monistrol, una combinació de dues de les coques més apreciades a la vila: la coca de mató i la coca de xocolata.
Els matonaires de Can Florí porten a la fira el mató de café, una proposta diferent al mató tradicional que cal tastar.
A la Plaça de la Font Gran hi ha sempre l'espai de la gastronomia del Montserrat, on xefs i restauradors catalans ofereixen una mostra de la cuina que té com a protagonistes productes de l’horta, del bosc i de la terra de l’entorn montserratí.
A més la fira es veurà amenitzada amb les actuacions dels Grallers i Geganters de Viserta, Esbart Monistrol Dansaire i convidats i el grup de percussió dels Tronats.
L'alcalde de Monistrol de Montserrat,Joan Miquel ha mostrat la seva satisfacció per arribar fins a la 25a edició, ja que "quan comences no t'ho imagines que arribaràs fins aquí. Gràcies al fet que a algú va començar altres hem pogut continuar". Destaca que la Fira es va pensar com una cosa molt local i gràcies a la bona resposta de visitants i expositors juntament amb la difusió dels mitjans de comunicació de fora de la comarca va anar agafant volada . Afegeix que enguany,coincideix amb fires com Embarrats i la de la Llenega.
Les novetats de productes d'enguany seran un bon atractiu per visitar la fira en aquesta 25a edició. L'Alcalde també agreix la participació de les entitats del poble i a tots els veïns per la seva implicació.
Per la seva part en Xavier Aparicio, President del Patronat Muntanya de Montserrat destaca la consolidació d'aquesta Fira i el repte que suposa mantenir-la. La Fira s'ha fet gran i els monistrolencs s'han fet seva aquesta jornada. Aparicio destaca la representació a la Fira de tots els productes representatius dels Portals de Montserrat.
 |
|
|
