L’objectiu d’aquest Tast era mantenir viu l’ambient de la Fira Medieval d’Oficis, que ha hagut de ser suspesa per segon any consecutiu a causa de les dificultats generades per la covid, especialment durant els mesos en què habitualment es desenvolupen els preparatius per a la seva organització.

El Tast de Fira Medieval ha comptat amb la participació de l’Agrupació Sardanista, Agrupament Escolta i Guia Joan Ros, Casal de la Dona, Coral Sòrissons de l’Escola Municipal de Música, Geganters i Grallers del Poble Vell, Societat Coral La Llanterna, Trabucaires del Tro Gros i Jueus de l’Aixada. El programa d’actes s’ha completat amb l’esmentada actuació del grup Sübitus i del titellaire Lluís Bosch.

La majoria d’actuacions han tingut lloc a l’Era del Castell, amb el públic assegut i amb mascareta. Coincidint amb el desenvolupament del Tast de Fira Medieval, s’han obert al públic el Centre d’Interpretació del Castell i l’Església del Roser. L’organització del Tast ha estat coordinada per l’àrea municipal de Turisme.

L’Ajuntament de Súria expressa el seu agraïment a totes les persones i entitats que han fet possible aquest Tast de Fira Medieval, i reitera el seu compromís a recuperar l’any vinent la Fira Medieval d’Oficis en la seva plenitud si la situació sanitària es manté en una situació de normalitat.