Dimecres 30 de abril de 2025
PORTADA MANRESA BAGES CATALUNYA CENTRAL ESPORTS CULTURA TENDÈNCIES
ST. JOAN ST. VICENÇ ST. FRUITÓS SANTPEDOR SALLENT NAVÀS SÚRIA NAVARCLES CARDONA MOIÀ
 
ÉS NOTÍCIA:

Formatges Muntanyola premiada com la Millor Empresa Artesana
Formatges Muntanyola ha estat distingida com la Millor Empresa Artesana en els prestigiosos premis gastronòmics organitzats per Cata Mayor, el canal foodie d’El Periódico i Premsa Ibèrica.
Formatges Muntanyola premiada com la Millor Empresa Artesana.

ACTUALITAT / Redacció/Sergi Vàzquez  
26/02/2025 14:33
L'Escola de Música del Conservatori obre la preinscripció per al nou alumnat el 12 de maig
L'Ajuntament programa un cicle de xerrades sobre consum adreçades a persones grans
Setmana d’activitats per a la gent gran del municipi
Les portes obertes d'UManresa mostraran la nova Clínica Odontològica
El premi realça la tasca fonamental dels artesans i productors alimentaris, imprescindibles per a la riquesa i diversitat de la cuina. El jurat del Premi,  format per figures de prestigi en el món gastronòmic, ha atorgat el guardó a Formatges Muntanyola per la seva excel·lent elaboració, qualitat dels seus productes i respecte per la tradició formatgera. A més, el projecte també destaca pel seu compromís social, ja que forma part de la Fundació AMPANS, contribuint a la inclusió sociolaboral de persones amb discapacitat intel·lectual i en situació de vulnerabilitat.

Un reconeixement a la qualitat, al prestigi internacional i a la inclusió social

L’obrador de Formatges Muntanyola, situat a la finca Urpina de Sant Salvador de Guardiola (Bages), produeix formatges d’alta qualitat elaborats artesanalment amb llet de cabra que, amb ramat propi, són la seva principal especialitat, encara que també obtenen reconeixement internacional en els de vaca, búfala i ovella. Aquesta diversitat permet obtenir fins a 12 varietats de formatges, molts dels quals han estat premiats arreu del món en certàmens de prestigi com el Fòrum del Formatge Artesà i Català, Gourmet Quesos, Làctium, World Cheese Awards o el Concurs Internacional de Lió, entre els més recents.

A més de la seva excel·lència gastronòmica, Formatges Muntanyola té una missió amb un fort impacte social, ja que dona feina a 12 persones, majoritàriament  amb discapacitat, i forma part del projecte d'inserció laboral de la Fundació AMPANS que promou la plena inclusió des de fa 60 anys. Aquest model empresarial demostra que la qualitat i la responsabilitat social poden anar de la mà, consolidant Formatges Muntanyola com a referent en el sector.

Un jurat d’experts avala l’excel·lència artesana

El jurat del premi Millor Empresa Artesana ha estat format per figures de prestigi en el món gastronòmic, com ara Pau Arenós, cronista gastronòmic i responsable de Cata Mayor, Toni Massanés, director de la Fundació Alícia, Carles Gaig, xef de Petit Comitè, Martina Puigvert, xef de Les Cols, Carlota Claver, xef de La Gormanda i Enric Rebordosa, empresari i propietari del Grup Confiteria.

Aquest reconeixement s’ha decidit en el marc dels premis Cata Mayor, altament cobejats en el món de la gastronomia, i que també han guardonat el restaurant Kresala, com el millor establiment obert el 2024 a Barcelona, i han atorgat el premi Llegenda Gastronòmica al cap de sala Alfred Romagosa, lliurat per la prestigiosa xef Carme Ruscalleda.

Compromís amb la sostenibilitat i el territori

L’elaboració dels formatges Muntanyola segueix processos sostenibles i respectuosos amb l’entorn, comptant amb la certificació Biosphere. A través del seu obrador a Urpina, la marca combina tradició i innovació per oferir productes d’alta qualitat mentre fomenta una producció sostenible i ètica. Aquest premi reafirma una vegada més que el model de Formatges Muntanyola, basat en la inserció laboral, la sostenibilitat i l’excel·lència gastronòmica, és un exemple de com l’artesania pot esdevenir un motor de canvi social i econòmic.



 
Escriu la teva opinió
Nom:
Opinió:
Escriu el resultat de 3+2 (en xifra):

Arxivat a: FORMATGES MUNTANYOLA   AMPANS 
També et pot interessar:
ACTUALITAT
AMPANS ha tornat a celebrar una de les accions més emotives de Sant Jordi
ACTUALITAT
AMPANS tornarà a portar roses per Sant Jordi a les residències de Gent Gran
ACTUALITAT
AMPANS reforça el seu compromís amb el sector de la discapacitat

ART
L’Art de Viure d’AMPANS arriba a Barcelona de la mà de Jon Cake
ACTUALITAT
Visita a la nova residència El Carrilet abans de la seva posada en marxa
ACTUALITAT
AMPANS aglutina el compromís del teixit empresarial de la comarca
Els sortidors de Manresa tornen a estar plens d'aigua
Xerrada de David Bueno a Solsona sobre el cervell dels preadolescents i adolescents
L'Escola de Música del Conservatori obre la preinscripció per al nou alumnat el 12 de maig
L'Ajuntament programa un cicle de xerrades sobre consum adreçades a persones grans
Setmana d’activitats per a la gent gran del municipi
Les portes obertes d'UManresa mostraran la nova Clínica Odontològica
Arriba el FABA 2025: música, art i metamorfosi a Manresa
TecnoConverting i Pilarín Bayés s’uneixen per lluitar contra les tovalloletes


 
redaccio@manresadiari.cat | Qui som| Avís Legal | Pompeu Fabra, 7-13, 08240-Manresa | Tel.: 93 872 53 53
Manresadiari.cat és un producte de:

Altres mitjans del grup:
   
 
[Web creada per Duma Interactiva ]