La celebració va començar amb l'experiència Viviví al celler del monestir, una proposta sensorial que va lligar vi i la música d'un violí i un violoncel. Impulsada per La Gastronòmica, va permetre als participants connectar amb la història del vi al Bages a través d'un tast guiat, ambientació escènica i narrativa patrimonial. El celler del monestir de Sant Benet, espai carregat de memòria vinícola, es va convertir en l'escenari ideal per reviure el passat i projectar el futur de la DO.
El mateix celler va ser testimoni del reconeixement cap als antics secretaris de la Denominació d'Origen, Robert Martí, Jaume Pont i Joan Francesc Baltiérrez, i als antics presidents, Valentí Roqueta —que alhora va ser un dels principals impulsors de la DO— i Joan Soler. Segons el president actual, Carles Playà, "la Denominació d'Origen és una eina clau per preservar el patrimoni vinícola del territori i impulsar-ne el desenvolupament cultural, turístic i econòmic." Durant el seu discurs, va posar en valor la feina col·lectiva dels fundadors i de tots els agents implicats, subratllant que els valors fundacionals continuaven vigents trenta anys després. Finalment, va reafirmar el compromís amb la qualitat, destacant l'excel·lència de varietats com el picapoll i la capacitat del Bages per superar els contratemps amb esperança i arrelament.
La jornada va culminar amb una festa a La Fonda de Sant Benet, on 200 assistents van poder gaudir d'una exhibició gastronòmica basada en productes del territori, elaborada pels cuiners Ivan Margalef (restaurant L'Ó, una estrella Michelin) i Jordi Álvarez (La Fonda). El menú va ser un homenatge als productes de proximitat i als vins de la DO Pla de Bages, amb un vi de cada celler que conformaven un total de 23 referències diferents.
L'acte va comptar amb una àmplia representació institucional, amb la presència de viticultors, cellers, entitats enoturístiques, alcaldes de diversos municipis del Bages, el president del Consell Comarcal i el president del Parlament de Catalunya, Josep Rull. La meteoròloga Gemma Puig va ser l'encarregada de conduir l'esdeveniment, aportant calidesa i dinamisme a una jornada que va combinar cultura, territori i emoció.
Amb aquesta celebració, la DO Pla de Bages va reafirmar el seu compromís amb la qualitat, la identitat i la innovació, tot consolidant-se com un motor de desenvolupament rural i cultural. El 30è aniversari no només va ser una mirada al passat, sinó una declaració d'intencions cap al futur del vi al Bages.
