El vi Singular d'Àmfora blanc, de Collbaix Celler El Molí, ha estat distingit amb el guardó de Doble Excel·lència a la XIX edició de La Guia de Vins de Catalunya 2027, després d'obtenir la màxima puntuació, un 10 sobre 10, tant en la valoració del jurat professional com en la del jurat popular. Els guardons s'han donat a conèixer el 10 de novembre, durant la presentació de la Guia i la Mostra celebrades a les Drassanes Reials de Barcelona, una trobada que ha reunit 113 cellers i professionals del sector vitivinícola, distribuïdors, restauradors, sommeliers i aficionats al vi. En aquesta edició s'han valorat 860 referències de prop de 200 cellers de tot Catalunya.
La XIX edició marca també l'inici d'una nova etapa per a la publicació, fundada l'any 2008 per Sílvia Naranjo i Jordi Alcover. Des del febrer de 2026, el projecte compta amb l'impuls i la titularitat de Wine Palace, mentre que Abacus n'assumeix l'edició i la distribució. La coordinació editorial recau en Marc Subirós, i la coordinació dels equips de tast és a càrrec de la sommelier Anna Vicens. Aquesta nova organització vol donar continuïtat a la trajectòria de la Guia i reforçar-ne la projecció i la difusió entre professionals i consumidors.
La principal novetat d'enguany és la incorporació d'un sistema de doble puntuació que combina dues mirades sobre cada vi: la d'un jurat professional format per 69 tastadors, entre sommeliers i experts del sector, i la d'un jurat popular integrat per 175 aficionats al vi (wine lovers). Tots dos jurats han realitzat tastos a cegues, amb valoracions independents, per oferir una visió complementària de la qualitat dels vins. El sistema estableix tres categories de reconeixement: la Doble Excel·lència, per als vins que obtenen un 10 dels dos jurats; l'Excel·lència Professional, per als que aconsegueixen la màxima puntuació dels experts, i l'Excel·lència Popular, per als que reben el 10 del jurat d'aficionats.
En total, només sis vins catans han aconseguit la Doble Excel·lència en aquesta edició, procedents de la DO Montsant, la DO Empordà, la DO Pla de Bages i Clàssic Penedès. Entre ells hi ha el Singular d'Àmfora blanc de Collbaix Celler El Molí, que situa novament els vins del Bages entre els més ben valorats de Catalunya. El reconeixement posa en valor la qualitat del treball del celler i representa també un motiu de satisfacció per a la DO Pla de Bages, ja que contribueix a donar visibilitat al potencial vitivinícola del territori i al conjunt dels seus cellers.
